Nas sequestrano 36 kg di fermenti lattici scaduti in caseificio romagnolo, scatta sanzione da 2mila euro

Sequestrati anche 36 kg di olio di semi di lino alimentare, custodito all’interno di un fusto metallico totalmente corroso dalla ruggine

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Il NAS di Bologna, nel corso di un’ispezione effettuata presso un caseificio romagnolo, ha sequestrato 36 kg fermenti lattici scaduti di validità (sufficienti per la lavorazione di 6.000 litri di latte) e 36 kg di olio di semi di lino alimentare custodito all’interno di un fusto metallico totalmente corroso dalla ruggine, del valore complessivo di 3.000 euro; segnalato alle Autorità le carenze riscontrate richiedendo l’emissione di provvedimenti prescrittivi e sanzionato il responsabile della struttura per un valore di 2.000 euro.

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