Gli appuntamenti all’insegna del gusto tra le città della Romagna
Giovedì 31 marzo a Ravenna un appuntamento da non perdere, Cà de Vèn di Ravenna : “A che punto siamo?”
Giunta alla sua 13a edizione, giovedì 31 marzo, fa tappa alla Cà de Vèn di Ravenna la manifestazione organizzata dal Consorzio “Il Bagnacavallo” dal titolo: “A che punto siamo?”.
La competizione, nata da un’idea dell’enologo Sergio Ragazzini, coinvolge tutti i produttori di Bursôn aderenti al Consorzio, che gareggeranno per aggiudicarsi il premio di miglior Bursôn Etichetta Nera (la riserva) in commercio in questo 2016.
Il Bursôn è un vino autoctono, ottenuto da Uva Longanesi, della provincia di Ravenna.
Di un colore che và dal rubino al granato intenso, il vino vanta una struttura consistente e un invitante bouquet di profumi: ciliegie, more, frutta di bosco con spezie tostate, note di tabacco e vaniglia.
Un vino di grande intensità e finezza, che resta a lungo in bocca con il suo frutto dolce e concentrato, piacevolmente delicato.
Per chi non lo conoscesse o per chi semplicemente vuole degustare delle etichette pregiate, l’appuntamento è giovedì 31 marzo alle ore 20.30 alla Cà de Vèn di Ravenna.
L’ardua sentenza spetterà al pubblico che decreterà il miglior vino della serata nel corso di una cena-degustazione con assaggio di vini ovviamente alla cieca, cioè senza conoscere l’azienda produttrice.
Qui il menù e tutte le informazioni della serata: http://goo.gl/fPV6CN
Quella di Ravenna è solo una delle tappe eliminatorie del concorso.
La finale è in programma a fine maggio (data ancora da fissare) a Bagnacavallo, cuore della produzione di Bursôn.
Alla cena parteciperanno tutti i vincitori delle singole gare che si contenderanno il titolo di miglior Bursôn del 2016.
Scopri le informazioni sulle serate a tema nei ristoranti della Romagna qui: www.romagnaatavola.it
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