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Le Rubriche di CesenaNotizie - Cucina

Fra una settimana GiovinBacco in Piazza a Ravenna. Da oggi la festa comincia in 42 ristoranti con “Il Piatto GiovinBacco”

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Manca una settimana esatta a “GiovinBacco in Festa” che torna dopo un anno nel cuore di Ravenna, trasformando per tre giorni – il 29, 30 e 31 ottobre prossimi – il Centro Storico di Ravenna nel teatro del buon vino e del buon cibo di Romagna. La manifestazione è organizzata da Slow Food Ravenna e Tuttifrutti con la compartecipazione del Comune di Ravenna e il sostegno di decine di soggetti pubblici e privati.

Gli orari della manifestazione sono

  • venerdì 29 ottobre 18-23;
  • sabato 30 ottobre 11-23;
  • domenica 31 ottobre (prefestivo) 11-23.

I luoghi della festa

Piazza del Popolo

  • I Vini delle Cantine di Romagna
  • I Vini del Movimento del Turismo del Vino
  • I Vini de Le Donne del Vino
  • Biglietteria Ticket degustazioni vini
  • InfoPoint / Distribuzione Carnet e Calici
  • Info Sert sulla guida sicura

Piazza Garibaldi

  • I vini delle Cantine di Romagna
  • Biglietteria Ticket degustazioni vini
  • La Pasta Fresca, le Piadine e la Pizza Fritta degli artigiani CNA
  • La Birra Artigianale degli artigiani CNA

Piazza XX Settembre

  • Banco di vendita del vino per beneficenza a cura del Lions Club Ravenna Bisanzio

Piazza Kennedy

  • Cucina del Condominio
  • Osteria La Campanara
  • Ristorante Borgo dei Guidi
  • Ristorante del Mercato Coperto Ravenna
  • Ristorante Amarissimo
  • Il vino sfuso della Cantina Spinetta
  • I prodotti di Coop Alleanza 3.0
  • Biglietteria Ticket degustazioni vini

Palazzo Rasponi dalle Teste

  • Il palazzo si trasforma nella Casa di Slow Food con (al piano nobile)
  • I Vini italiani della guida Slow Wine
  • I Vini dei Vignaioli Contrari
  • I Vini della Slow Wine Coalition e della Slow Wine Fair che trovi al piano nobile
  • (nel cortile) lo spazio per degustare i prodotti di Slow Food, dell’Associazione Il Lavoro dei
    Contadini e dell’Osteria Aurora che debutta a GiovinBacco
  • Nella sala al piano terra si tengono alcuni incontri

A GiovinBacco in Piazza 2021 l’ingresso è libero ma serve il Green Pass. L’accesso a Palazzo Rasponi dalle Teste è possibile solo dopo il controllo del green pass e con la prenotazione online. Alla biglietteria accanto alla porta d’ingresso del Palazzo è possibile acquistare i carnet se vi sono ancora posti disponibili.

Per gli assaggi di vino sono a disposizione carnet di tagliandi da 4, 6 e 10 degustazioni che si acquistano in anticipo online sul sito www.ravennaexperience.it oppure sul sito www.giovinbacco.it

I carnet per le degustazioni di vino si acquistano anche nei tre giorni della festa ai Ticket Point in Piazza del Popolo, in Piazza Garibaldi e in Piazza Kennedy. Inoltre anche quest’anno è possibile acquistare i carnet degustazione vino in prevendita allo IAT di Piazza San Francesco a Ravenna. Le consumazioni del cibo di strada si acquistano presso i singoli stand o i chioschi e gli acquisti alle bancarelle del mercato agricolo e artigianale si fanno direttamente al banco vendita. A GiovinBacco è possibile pagare i carnet con bancomat o carta di credito.

GiovinBacco 2021

Il Piatto GiovinBacco 2021

Intanto da oggi venerdì 22 ottobre parte la tradizionale iniziativa legata alla manifestazione, “Il Piatto GiovinBacco”, organizzata in collaborazione con Confcommercio e Confesercenti e insieme a 42 ristoranti del territorio, volta a promuovere il Romagna Sangiovese di qualità sulle tavole e in cucina. I ristoranti aderenti per tutto questo periodo presentano ai loro clienti piatti a base di Sangiovese o abbinamenti di pietanze con il vino Romagna Sangiovese. I clienti che ordinano un piatto o una bottiglia di Sangiovese ricevono dal ristoratore un coupon che devono compilare e consegnare alle casse nei tre giorni della festa: in questo modo riceveranno un tagliando omaggio in più per degustare il vino se acquistano un carnet degustazioni.

I RISTORANTI DI RAVENNA ADERENTI

Al Cairoli – Via Cairoli, 16 – Tel. 0544.240326
Antica Bottega di Felice – Via Ponte Marino, 23/25 – Tel. 0544.240170
Ca’ del Pino – Via Romea Nord, 295 – Tel. 0544.446061
Ca’ de Vèn – Via Corrado Ricci, 24 – Tel. 0544.30163
Ceccolini Bio – Via D’Azeglio, 3/C – Tel. 0544.217700
Cucina del Condominio – Via Oberdan, 36 – Tel. 327.6803847
Fricandò Cucina del Territorio – Via Maggiore, 7 – Tel. 0544.212176
I Furfanti – Via Paolo Costa, 1 – Tel. 0544.219707
Il Mare di Felice – Via P. Matteucci, 2 – Tel. 0544.202453
I Passatelli 1962 Osteria del Mariani – Via Ponte Marino, 19 – Tel. 0544.215206
Mercato Coperto Ravenna – Piazza Andrea Costa, 2 – Tel. 0544.244611
Naïf – Via Candiano, 34 – Tel. 0544.422315 / 0544.423638
Osteria dei Battibecchi – Via della Tesoreria Vecchia, 16 – Tel. 0544.219536
Osteria del Tempo Perso – Via Gamba, 12 – Tel. 0544.215393
Osteria Il Paiolo – Piazza Luigi Carlo Farini, 5 – Tel. 0544.34238
Radici cucina e cantina – Via Mentana, 23 – Tel. 353 416 1639
Ristorante al 45 – Via Paolo Costa, 45 – Tel. 0544.1821160
Ristorante Alexander – Via Borgo del Pignataro, 8 – Tel. 0544.212967
Ristorante Cappello – Via IV Novembre, 41 – Tel. 0544.219813
Ristorante La Gardèla – Via Ponte Marino, 3 – Tel. 0544.217147
Ristorante Pizzeria Babaleus – Vicolo Gabbiani, 7 – Tel. 0544.216464
Ristorante Pizzeria Radicchio Rosso – Via Stradone, 74 – Tel. 0544.432288
Trattoria al Cerchio – Via Cerchio, 13 – Tel. 0544.217396

A OSTERIA

Ristorante Ciabot – Via Lunga 114/A – Tel. 0544.563963

A LIDO DI DANTE

La Trattoria – Via Marabina, 133 – Tel. 0544/473566

A MARINA DI RAVENNA

Ristorante Alma – Viale delle Nazione, 468 – Tel. 0544.530284
Sugo Bistrot – Viale delle Nazioni, 152 – Tel. 380.4709140

A PUNTA MARINA TERME

Amarissimo – Lungomare C. Colombo, 161 – Tel. 0544.439051
Ristorante Pizzeria Molinetto – Via Sinistra Canale Molinetto, 139/B – Tel. 0544.430248

A FOSSO GHIAIA

Ristorante La Campaza – Via Romea Sud, 395 – Tel. 0544.560294

A SAN MICHELE

Ristorante Al Boschetto – Via Faentina, 275 – Tel. 0544.414312

A SAN ROMUALDO

Taverna San Romualdo – Via Sant’Alberto, 364 – Tel. 0544.483447

A CAMERLONA E MEZZANO

Ristorante da Coa – Via Carrarone Chiesa, 29/A – Tel. 0544.521661
Ustarì di 2 Canton – Via Piangipane, 6 – Tel. 0544.521490

A CERVIA – MILANO MARITTIMA

Felix – Rotonda Don Minzoni, 13 – Tel. 0544/991686
Locanda dei Salinari – Via XX Settembre,67 – Tel. 0544/971133

Officine del Sale – Via Evangelisti, 2 – Tel. 0544.976565

A BAGNACAVALLO

Ristorante Le Favole – Via Cà del Vento, 20 – Tel. 0545.62470

A LUGO

Ristorante Ala d’Oro – Via Matteotti, 56/2 – Tel. 0545.22388

A GRANAROLO FAENTINO

Ristorante La Madia – Via Garibaldi, 12/A – Tel. 0546.41081

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