Golden Milk: una pozione magica tutta da bere

Dopo l’avocado, la quinoa e le bacche di Goji, ora la nuova food mania sta tutta in un bicchiere.

Non tutti forse sapete che la “pozione magica” di cui parliamo, sfrutta le proprietà della curcuma, spezia che proviene dall’India e deriva dalla radice della Curcuma longa, pianta dalle foglie lunghe e ovali.

In India la curcuma è conosciuta ed utilizzata da 5.000 anni, come medicina, spezia e colorante.

 

Le proprietà? Quasi infinite. La curcuma abbassa il colesterolo, è antinfiammatoria, antiossidante, antisettica e analgesica. Ma ancora: apporta benefici alla funzione cerebrale, aumenta le difese immunitarie, è antitumorale, aiuta la digestione, ha proprietà cicatrizzanti e disintossicanti. Favorisce la digestione, allevia i problemi respiratori e mestruali, lenisce i dolori muscolari e abbassa i trigliceridi nel sangue.

 

Detto questo torniamo ora al nostro Golden Milk e, appurati i benefici, non resta che dedicarci alla sua preparazione. 

Pochi ingredienti, il piatto o meglio, la bevanda, è servita! Sono necessari infatti latte vegetale, miele e curcuma appunto.

 

La ricetta per preparare un ottimo Golden Milk è semplice, ma è fondamentale specificare che l’ingrediente protagonista del latte d’oro è la pasta di curcuma e per cucinarla servono: 1/2 tazza di curcuma in polvere, 1/2 tazza di acqua e 1/2 cucchiaino di pepe nero in polvere.

 

Iniziate a fare a bollire in un pentolino l’acqua, il pepe e la curcuma. Lasciate cuocere i tre ingredienti, mescolate fino ad ottenere un impasto cremoso, non troppo denso, e fate in modo che non si creino grumi.

Appena pronta, conservate la pasta di curcuma in un barattolo chiuso in frigorifero ed il gioco è fatto! Ora abbiamo l’ingrediente principale per il Golden Milk.

E adesso? Clicca qui per scoprire la ricetta facile e veloce:

http://news.romagnaatavola.it/golden-milk-un-elisir-di-lunga-vita/

 

L’olistica consiglia di bere il Golden Milk la mattina, a stomaco vuoto. Ma è un’ottima bevanda anche se consumata la sera. Ciò che importa è che si segua una certa regolarità nell’assunzione: una volta al giorno per almeno 40 giorni.

 

Speziato e benefico, il Golden Milk è oro prezioso. Un vero elisir di lunga vita.

 

 

Romagna a Tavola

 

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